心食堂老师分享的泡椒金针菇的做法，图解泡椒金针菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡椒金针菇营养，如何做泡椒金针菇好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右泡椒金针菇的主料：
金针菇100g 泡椒50g泡椒金针菇的家常做法，泡椒金针菇怎么做好吃
1. 金针菇去根，焯水一分钟即可。
2. 焯好的金针菇用水冰凉。
3. 金针菇控出水分后，把泡椒和泡椒水一起倒入容器中，盖上保鲜膜，12个小时后可食用，放置冰箱中口感更好。
心食堂小贴士
本人一个人吃，又不能吃太辣的，所以做的量少，泡椒也没放那么多，泡椒是咸的，不用加盐。金针菇焯水时间一定不能太久，要不然影响口感，并且塞牙。
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