心食堂老师分享的卤豆皮的做法，图解卤豆皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做卤豆皮营养，如何做卤豆皮好吃。
因为劳工爱喝酒，所以就做了一道下酒菜。
难度：配菜(中级)卤豆皮的主料：
油豆皮3张卤豆皮的家常做法，卤豆皮怎么做好吃
1. 找茬豆皮用棉线一道一道捆起来.然后准备，耗油5克，生抽10克，老抽15克，茴香一小片，香果一小个，八角一个。
2. 先大火把油温升起来，然后小火开始煎，煎至两面金黄，关火。
3. 把调料都倒进去，泡10分钟左右，翻过来再泡十分钟左右。
4. 开火，大火烧沸，换小火，炖，过一会儿翻篇，最后可以用水淀粉芶欠，然后收汁。
5. 然后从锅里盛出来，盛的时候要小心一点，然后等凉了再把线拆了，慢慢切开，如果里面的豆皮没有汤盛进去，那就把收的汁慢慢浇在没有汁的豆皮上，就可以了。
心食堂小贴士
油豆皮和湿豆皮都可以，而且，豆皮要捆起来，稍微紧一点。
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