心食堂老师分享的浇汁茄子夏日素食的做法，图解浇汁茄子夏日素食的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做浇汁茄子夏日素食营养，如何做浇汁茄子夏日素食好吃。
都知道烧茄子很费油，所以我把茄子蒸熟了再调味，很少油清爽不腻又很下饭，最喜欢把上面的鲜嫩毛豆美滋滋挑完，再从汤汁里夹起软软的茄子，呼!这饭不要下得太快了，夏曰里绝对得来一道哦!
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟浇汁茄子夏日素食的主料：
茄子1个 毛豆粒1把 葱姜蒜各少许 味极鲜酱油1勺 蚝油1小勺 香醋1小勺 老干妈油辣子1小勺 味精少许 盐，糖各半小勺 色拉油少许浇汁茄子夏日素食的家常做法，浇汁茄子夏日素食怎么做好吃
1. 准备食材
2. 茄子对半切开再切成长条，洒一点点盐
3. 入锅隔水蒸至茄子熟软，大概10分钟左右
4. 热锅冷油，待油热后放入葱姜蒜炒香再放入毛豆粒炒至变色
5. 放入除味精外的所有调料，加少许温水烧开关火，最后加味精调味
6. 将汤汁浇在茄子上，洒上葱丝装盘，
7. 美味浇汁茄子做好了，开饭喽!
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