心食堂老师分享的酸辣菜夏日时光的做法，图解酸辣菜夏日时光的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣菜夏日时光营养，如何做酸辣菜夏日时光好吃。
太热啦，没胃口啊，酸辣凉菜来开开胃吧！
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟酸辣菜夏日时光的主料：
包心菜1颗 盐 糖 醋 辣椒酱酸辣菜夏日时光的家常做法，酸辣菜夏日时光怎么做好吃
1. 包心菜一颗，来亮个相。
2. 切去根，剥掉外层老叶。锅中烧热水，把包心菜放进热水锅里煮软菜叶。
3. 捞出来，就可以把菜叶整片的剥下来了。
4. 全部剥下来。
5. 重新烧一锅热水，把菜叶再复烫一遍。
6. 全部烫好后，捞出来沥干水分，放凉。
7. 菜叶一片，一切二。
8. 像这样折成长条。
9. 从有根的一端往菜叶方向卷起来，卷紧一些。
10. 容器开水烫过后，再把菜卷放进去。
11. 盐，糖，醋，辣椒油，调匀成酸辣汁。
12. 把酸辣汁倒入菜卷里，放冰箱冷藏一夜就可以吃了。
13. 酸酸的，微微的辣，很开胃。
心食堂小贴士
1.因为菜叶需要整片的，所以只能靠热水烫来消毒菜叶。2.调味料根据自己口味调即可，所以没有写具体分量。3.放冰箱冷藏腌制一晚就可以吃了，时间越久越入味。
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