心食堂老师分享的茼蒿拌豆腐的做法，图解茼蒿拌豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做茼蒿拌豆腐营养，如何做茼蒿拌豆腐好吃。
这是一道开胃的凉拌菜，在炎热天气到来之前不妨试试看合不合你的胃口
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右茼蒿拌豆腐的主料：
茼蒿200g 豆腐250g 芝麻酱2勺 剁椒酱2勺 酱油2勺 醋少许 香油少许 盐适量茼蒿拌豆腐的家常做法，茼蒿拌豆腐怎么做好吃
1. 准备好所有食材。把豆腐用手捏碎，茼蒿焯水后过凉水后剁碎
2. 把剁碎的茼蒿和豆腐混合后搅拌均匀
3. 取一小碗放2勺芝麻酱和2勺酱油再加2勺醋和适量的盐搅拌均匀
4. 然后滴入几滴香油拌匀后倒入食材碗里搅拌均匀
5. 最后加入剁椒后拌匀
6. 摆盘上桌享用
心食堂小贴士
茼蒿等绿色植物的营养价值就在于它富含的多种维生素和微量元素，所以在焯水的时候只需要过一下热水就可以了，切不可时间过长破坏内部的营养成份
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