心食堂老师分享的蒜茄子的做法，图解蒜茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜茄子营养，如何做蒜茄子好吃。
难度：切墩(初级)蒜茄子的主料：
茄子一斤 蒜二两 红辣椒一个 香菜一两蒜茄子的辅料：
盐三勺蒜茄子的家常做法，蒜茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净上锅蒸熟，用筷子能轻易的扎里就可。
2. 茄子凉后用手在中间划个口，两头不要划开。
3. 把蒜剁末，香菜切碎，红辣椒切碎，盐味精拌一起。
4. 把做好的蒜香菜馅料放到茄子中。用干净的保鲜盒装起来，放在冰箱中，吃多少拿多少，馅如果调的咸些相对储存的更久些。
标签： 凉菜
