心食堂老师分享的凉拌鸡丝的做法，图解凉拌鸡丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌鸡丝营养，如何做凉拌鸡丝好吃。
走地鸡味美汤鲜，加上一碟精心调制的佐料后，嚼劲十足，食欲大增。
难度：切墩(初级)凉拌鸡丝的主料：
鸡肉（或鸡腿二只）500g 香菜适量 小米辣 味极鲜 花椒油 蒜蓉 葱花凉拌鸡丝的家常做法，凉拌鸡丝怎么做好吃
1. 鸡肉加姜片炖熟；
2. 鸡腿、鸡翅盛盘放凉；
3. 佐料加蒜泥、小米辣（切碎）、味极鲜、花椒油、葱花、香菜；
4. 鸡腿肉放凉撕丝，大小依自己的喜好；
5. 鸡肉嚼劲十足，佐料麻辣蒜香，非常开胃；
6. 下饭很好吃，配上喜欢的米线更是汤鲜味美。
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