心食堂老师分享的煮毛豆的做法，图解煮毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煮毛豆营养，如何做煮毛豆好吃。
（百度）毛豆就是新鲜连荚的黄豆。它能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。又因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。毛豆是夏日省事下酒小菜哦
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上煮毛豆的主料：
毛豆500G煮毛豆的辅料：
盐适量 大料适量 花椒适量 小茴香适量 姜适量 辣椒适量煮毛豆的家常做法，煮毛豆怎么做好吃
1. 毛豆清洗干净，摘去两端梗
2. 水锅放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片。
3. 煮出香味
4. 放入毛豆，锅开后变小火，敞盖煮10分钟左右（根据量的多少），撇去浮沫加盐，关火后不要捞出，浸泡入味。
心食堂小贴士
一直开着盖煮，但要煮熟哦
标签： 凉菜 下酒菜
