心食堂老师分享的凉拌土豆丝的做法，图解凉拌土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌土豆丝营养，如何做凉拌土豆丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟凉拌土豆丝的主料：
土豆适量 蚝油适量 辣椒油或辣椒粉适量 糖少许 大蒜子适量 醋少许凉拌土豆丝的家常做法，凉拌土豆丝怎么做好吃
1. 土豆切丝泡水五分钟，用清水洗两边。
2. 烧开水，倒入土豆丝煮两分钟，出锅，沥干水。
3. 加热油放入大蒜沫爆香
4. 放入蚝油、辣椒油、醋、糖等调料翻炒，加15毫升水煮沸，关火
5. 倒入土豆丝拌匀
6. 淋少许麻油出锅
心食堂小贴士
土豆切细丝的方法，片要切薄，丝才能切细
标签： 凉菜 午餐
