心食堂老师分享的健康路上的同行人优康卤牛腱子的做法，图解健康路上的同行人优康卤牛腱子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做健康路上的同行人优康卤牛腱子营养，如何做健康路上的同行人优康卤牛腱子好吃。
一次同学聚会上，点了一份卤牛腱子，同学们都说不错，回去可以自己尝试做做，后来自己在网上收集各种做法，越简单越好，而且又好吃，自己在家琢磨怎么做，尝试过几次，连妈妈都称赞我的手艺有进步了，下面我讲讲卤牛腱子怎么做更好吃以及牛腱子的营养成分。牛腱子营养分析： 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟健康路上的同行人优康卤牛腱子的主料：
优康牛腱子500g健康路上的同行人优康卤牛腱子的辅料：
盐适量 葱适量 香叶少许 姜片两小块 调料包1包 酱油少许健康路上的同行人优康卤牛腱子的家常做法，健康路上的同行人优康卤牛腱子怎么做好吃
1. 选食材，食材特别重要，品质健康的牛腱子才能做出美味的菜肴，我选用的是优康牛腱子，一直青睐他们家牛肉。
2. 将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。
3. 放入锅内加入清水，放入牛腱子，逐渐加热烧沸。
4. 做卤，锅内放入适量清水，加入葱段、香叶、姜片和调料包，烧开10分钟后，将牛腱子放入锅内，用小火酱至酥烂即成，最后可以按照个人喜爱来切片摆盘。
心食堂小贴士
牛腱子适合人群： 一般人群均可食用
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛腱子食疗作用： 味甘，性平；归脾、胃经；
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
