心食堂老师分享的凉拌三丝的做法，图解凉拌三丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌三丝营养，如何做凉拌三丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌三丝的主料：
黄瓜1个 胡萝卜1个 金针菇200g左右 蒜蓉4瓣 砂糖2勺 陈醋4勺 咸盐适量 香油适量 鸡精适量 花椒油适量凉拌三丝的家常做法，凉拌三丝怎么做好吃
1. 准备金针菇并用开水焯一下出锅
2. 胡萝卜切丝焯水
3. 黄瓜削皮切丝
4. 大蒜切末
5. 将焯过水的三丝放一起，把蒜末放在最上面，再热油，里面放一小撮花椒炸成花椒油，把花椒过滤用热的花椒油浇在蒜末上，放咸盐，鸡精，砂糖，酱油，陈醋和香油适量，用手进行搅拌。
6. 最后浇点香油，看，凉拌三丝做好了
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