心食堂老师分享的肉皮冻的做法，图解肉皮冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉皮冻营养，如何做肉皮冻好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上肉皮冻的主料：
肉皮 豌豆 胡萝卜肉皮冻的辅料：
花椒 八角 姜 料酒肉皮冻的家常做法，肉皮冻怎么做好吃
1. 一斤肉皮
2. 放花椒+八角+葱,水开煮10分钟
3. 刮干净猪皮切碎
4. 切好的胡萝卜和豌豆
5. 锅里放肉皮+料酒+姜块+1000ml水+盐，大火烧开后改小火1小时，放豌豆和胡萝卜再煮10分钟关火，捞出姜块装碗
6. 现在天气放一夜就可以了
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