心食堂老师分享的零食小菜泡鸭胗的做法，图解零食小菜泡鸭胗的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做零食小菜泡鸭胗营养，如何做零食小菜泡鸭胗好吃。
减肥中，鸭胗是很好的零食小菜啊，提前弄好饿了就可以吃，味道还很好………好喜欢
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟零食小菜泡鸭胗的主料：
鸭胗6个 生姜1块 蒜3瓣 葱1棵 小米椒5个 生抽4大勺 醋2大勺 料酒1茶匙 盐适量 凉白开1杯零食小菜泡鸭胗的家常做法，零食小菜泡鸭胗怎么做好吃
1. 鸭胗洗好，冷水入锅，加料酒盐，煮开，小火三十分钟
2. 蒜、生姜切片，小米椒切小段，葱切葱花
3. 切好的料放塑料碗里，有玻璃罐最好
4. 煮好的鸭胗放凉，切片，和之前切好的葱姜蒜辣椒放一起
5. 所有材料拌匀，加入生抽，醋，凉白开加至没过鸭胗，拌匀盖盖放冰箱冷藏即可。一般两三个钟头就可以吃了，时间越长越入味，我都是晚上做第二天中午或晚上吃。
心食堂小贴士
最后面加凉白开，矿泉水皆可，小米椒也可换成泡椒，看个人口味
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