心食堂老师分享的凉拌莲藕土豆丝的做法，图解凉拌莲藕土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莲藕土豆丝营养，如何做凉拌莲藕土豆丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟凉拌莲藕土豆丝的主料：
莲藕两个 土豆一个 胡萝卜半根 香菜两根 小蒜两根 蒜头四瓣 酱油三勺 醋两勺 指天椒四根 花生油三勺 调和油2勺 盐2勺 白糖1勺凉拌莲藕土豆丝的家常做法，凉拌莲藕土豆丝怎么做好吃
1. 把莲藕切片，土豆切丝，胡萝卜切片或切丝
2. 依次把莲藕、土豆、红萝卜放到滚水中焯五分钟左右，捞起过两三次凉水
3. 香菜，小蒜，蒜头，辣椒切成碎，放入过完凉水的主料中
4. 添加酱油、醋、花生油、调和油、盐、白糖，搅拌均匀
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