心食堂老师分享的凉拌黄瓜的做法，图解凉拌黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌黄瓜营养，如何做凉拌黄瓜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上凉拌黄瓜的主料：
黄瓜2根 蒜米5个 米辣椒粉「记得买带有白芝麻的哦」一勺「或者两勺都可以」 生抽1.5匙 盐1匙 蜂蜜1匙 白醋2匙 半个柠檬「手挤汁」凉拌黄瓜的家常做法，凉拌黄瓜怎么做好吃
1. 生抽1.5匙、盐1匙、蜂蜜1匙、白醋2匙「半个柠檬汁」拌匀。
2. 热锅放入芝麻油，米辣椒粉和白芝麻炒香。起锅和蒜蓉拌匀。
3. 将1和2的料混合腌制拌匀。
4. 将拍好的黄瓜放入腌制料里，置于冰箱2-3个小时。「吃起来会感觉到冰凉、爽口、脆、好吃，真的哦!不信你试试!」
心食堂小贴士
1.选择蜂蜜，关键在于用蜂蜜代替白糖使得味汁甜味非常独特，一股清甜芬芳的感觉。2.选用白醋，是因为用白醋研制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩。3.一般不选择腌制前先用盐腌黄瓜，因为这样黄瓜会变软影响脆感，而且最后腌制的时候黄瓜水和腌制的料融合可以将大部分的黄瓜浸泡起来便于更好的吸收。
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