心食堂老师分享的夏日素食凉拌腐竹的做法，图解夏日素食凉拌腐竹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日素食凉拌腐竹营养，如何做夏日素食凉拌腐竹好吃。
感觉好多天没买肉吃肉了，基本都是素食拌粥~就是热~热~只想呆在空调房里~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟夏日素食凉拌腐竹的主料：
腐竹80克 胡萝卜1/3根 小青瓜1根夏日素食凉拌腐竹的辅料：
泡椒2只 小葱2根 盐适量 油适量 酱油2汤匙 蚝油半汤匙 醋1汤匙夏日素食凉拌腐竹的家常做法，夏日素食凉拌腐竹怎么做好吃
1. 主料；
2. 腐竹用冷水浸泡；
3. 焯水；
4. 切成做备用；
5. 胡萝卜去皮切薄片；青瓜切薄片；
6. 泡椒切碎；葱切末；
7. 加油，炒香泡椒和葱末，加盐、酱油、蚝油，关火后加入醋；
8. 把材料放大碗里，加入调味汁拌匀就可以了。
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