心食堂老师分享的腌黄瓜的做法，图解腌黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腌黄瓜营养，如何做腌黄瓜好吃。
又到了腌咸菜的季节，本来因为亚硝酸盐的缘故很少吃咸菜，但到了菜市场见到嫩绿又便宜的黄瓜，禁不住诱惑就买了5斤，兴致勃勃又满怀期待的做好，放冰箱一周左右就可以吃了，得到家人夸奖心里还真是美滋滋呢。
难度：切墩(初级)腌黄瓜的主料：
黄瓜2500g 辣椒200g 大蒜100g 姜100g腌黄瓜的辅料：
味精30g 白酒200g 盐200g 白糖50g 酱油1000ml 蚝油适量 香醋适量腌黄瓜的家常做法，腌黄瓜怎么做好吃
1. 将黄瓜洗净。
2. 精盐洒好腌制12小时。
3. 放重物压上12小时。
4. 将所有材料一起放入即可。
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