心食堂老师分享的爽口黄瓜的做法，图解爽口黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爽口黄瓜营养，如何做爽口黄瓜好吃。
酸甜可口.小菜必备.
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上爽口黄瓜的主料：
黄瓜3个 大蒜5瓣 姜1块 小辣椒3-9个 糖.醋.盐适量 生抽.香醋.适量爽口黄瓜的家常做法，爽口黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗净.切成5cm左右的长条.用盐和糖腌制1个小时左右.可放冰箱冷藏.这样口感更佳.
2. 利用这个时间把姜.蒜.辣椒切碎
3. 锅内倒油.预热至8分熟.放入蒜末等爆香.加入适量生抽和香醋.热一下出锅备用
4. 待黄瓜腌好后.把多余的水份倒掉.放入爆香后的蒜姜末.再加少许陈醋和凉拌汁.搅拌均匀后放冰箱冷藏10-20分钟即可.
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