心食堂老师分享的怪味手撕鸡的做法，图解怪味手撕鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做怪味手撕鸡营养，如何做怪味手撕鸡好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟怪味手撕鸡的主料：
鸡腿1个 花椒一小撮 大葱两段 姜两片 食用油30ml 辣椒面15g 芝麻一小撮 糖5g 盐2g 酱油5ml怪味手撕鸡的家常做法，怪味手撕鸡怎么做好吃
1. 鸡腿洗干净，冷水下锅，加入葱姜花椒，大火煮开后转小火焖炖，直到鸡腿煮熟，关火闷十五分钟左右。取出鸡腿放入冰水中。
2. 锅中倒油，同时放入花椒，冒烟后关火，倒入放好辣椒和芝麻的碗里，搅拌均匀待用
3. 将鸡腿撕成丝状，放入盐酱油，倒入辣椒油，放糖，全部搅拌均匀撒上葱沫即可食用
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