心食堂老师分享的凉拌紫甘蓝的做法，图解凉拌紫甘蓝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌紫甘蓝营养，如何做凉拌紫甘蓝好吃。
紫甘蓝营养丰富，尤其富含维生素C、B、E和B—胡萝卜素等，凉拌吃法可有效保护这些营养成份。夏日里吃上这道清甜爽脆的凉拌紫甘蓝是开胃又营养。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌紫甘蓝的主料：
紫甘蓝300g 青椒1条 蒜白3根 白芝麻适量 盐、白醋、白糖、鸡精适量 调和油、花椒油少许凉拌紫甘蓝的家常做法，凉拌紫甘蓝怎么做好吃
1. 准备好所有食材，洗净备用。
2. 紫甘蓝、青椒、蒜白切丝，放入盒中撒入盐，拌匀腌制15分钟，将溢出的水滤掉。
3. 白芝麻炒香后撒入盒中，再加入白醋、白糖、鸡精、调和油、花椒油拌均匀，装盘即食。
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