心食堂老师分享的巧拌苦菊的做法，图解巧拌苦菊的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做巧拌苦菊营养，如何做巧拌苦菊好吃。
北方冬季室外寒冷而室内温暖，自打来暖气人就会容易上火。去燥除了多喝水之外，还可以做点清爽的凉拌菜，比如巧拌苦菊。
难度：切墩(初级)巧拌苦菊的主料：
苦菊1大棵 胡萝卜1根 木耳8朵巧拌苦菊的辅料：
有机酱油半勺 香醋半勺 香油1勺 白糖1勺 盐1/4勺巧拌苦菊的家常做法，巧拌苦菊怎么做好吃
1. 将蔬菜清洗干净，晾干水份。
2. 胡萝卜切成丝。苦菊撕成小棵。木耳掰小朵。
3. 按比例调配拌菜料汁。浇在菜上，拌匀即可。
心食堂小贴士
苦菊有解热、消炎、明目的功效。但苦菊性寒，冬天不要吃太多。
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