心食堂老师分享的凉拌青瓜（香辣）的做法，图解凉拌青瓜（香辣）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌青瓜（香辣）营养，如何做凉拌青瓜（香辣）好吃。
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经 具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效 主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。 减肥和预防冠心病的发生。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌青瓜（香辣）的主料：
青瓜2个 自制辣椒油1汤勺 葱1根 姜适量 大蒜2瓣 芝麻香油适量 花生（熟）10颗 生抽5g 陈醋适量凉拌青瓜（香辣）的家常做法，凉拌青瓜（香辣）怎么做好吃
1. 准备好青瓜两根，稍微削皮、姜、大蒜、葱。
2. 青瓜拍碎、用刀切段。
3. 葱姜蒜全部切末，装进一容器里。
4. 青瓜倒入装有姜葱蒜末的容器中，取一些熟花生碎末放入。（熟花生放在菜板上，用刀碾压成碎粒即可）
5. 然后倒入自制的辣椒油、生抽、芝麻香油、陈醋、盐的问题可以看辣椒油的咸度而决定、（如果没有自制辣椒油，也可用超市购买的辣椒油，自制的比较香，可以在我菜谱里找到制作方法）一起搅拌均匀即可。
6. 太香甜可口了、本来是做菜吃的，却被我们吃着玩就吃光了……
7. 完成?
心食堂小贴士
青瓜一定要用刀拍碎，那样青瓜肉被挤压过，更容易入味，清脆。
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