心食堂老师分享的酸辣黄瓜条的做法，图解酸辣黄瓜条的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣黄瓜条营养，如何做酸辣黄瓜条好吃。
天气一天天变热，食欲也开始下降，推荐一款开胃小凉菜，酸辣黄瓜条。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右酸辣黄瓜条的主料：
黄瓜3根 盐3勺 白醋2勺 白糖2勺 红辣椒1个 花椒、大料各2g 葱姜蒜适量酸辣黄瓜条的家常做法，酸辣黄瓜条怎么做好吃
1. 黄瓜洗净，去籽，切条，撒入三勺盐腌制。
2. 姜、蒜切片，葱切段同花椒大料、辣椒放入碗中。
3. 糖，白醋1:1放入碗中加水适量备用。
4. 起锅烧热油，浇在放有葱姜蒜花椒大料辣椒得碗中，放凉备用。
5. 刷锅，再倒入糖醋水，加热至微微变稠，倒入碗中放凉备用。
6. 沥干腌制黄瓜中的水分，待糖醋水、五味油放凉，浇在碗中。
7. 挑出五味油中的辣椒放入黄瓜中点缀颜色，一道开胃小菜就做好了。
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