心食堂老师分享的老干妈拌千张的做法，图解老干妈拌千张的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做老干妈拌千张营养，如何做老干妈拌千张好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟老干妈拌千张的主料：
千张老干妈拌千张的辅料：
花生 香菜 老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒 酱油 香油老干妈拌千张的家常做法，老干妈拌千张怎么做好吃
1. 千张对折切成等量的三份；
2. 叠起后切成细丝放入碗里；
3. 往碗里倒入沸水泡半分钟过滤掉水分；
4. 香菜切碎；
5. 加入千张丝；
6. 根据自己口味加入一小勺老干妈豆豉牛肉酱；
7. 加入一点生抽和老抽；
8. 少许香油；
9. 最后加入炸好的花生搅拌均匀即可。
心食堂小贴士
1.千张丝切好要记得用沸水泡一下，一来卫生，二来口感会更好，更软棉；
2.泡好的千张丝和炸好的花生都要放凉才可拿来做凉拌；
3.老干妈豆豉辣椒酱有点辣，所以放的量根据自己吃辣的程度掌握，不喜欢吃辣的稍微放一点可以增香。
