心食堂老师分享的凉拌金针菇的做法，图解凉拌金针菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌金针菇营养，如何做凉拌金针菇好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌金针菇的主料：
金针菇250g 猪肉150g 蒜少许 盐适量 鸡精适量 生抽适量 醋适量 辣椒油适量凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃
1. 准备洗好的金针菇
2. 金针菇放水煮熟
3. 煮熟后捞漏筛里沥干水
4. 准备好猪肉，煮熟切片（煮熟后可以放冰箱冰冻一小伙，切的时候好切点）
5. 拿一个空碗，放生抽、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒油、调好备用（辣椒油自制就可以的）
6. 把凉好的金针菇和切好的肉拼盘
7. 肉上撒一点葱花，把刚才准备好的调料汁倒在上面即可。（夏季最凉快最简单最下饭的菜）适合我这种懒人，呵呵
心食堂小贴士
金针菇很容易进盐，不用放太多的盐
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