心食堂老师分享的素拌菜的做法，图解素拌菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做素拌菜营养，如何做素拌菜好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟素拌菜的主料：
圆白菜一个 黄瓜一根 胡萝卜一根 油适量 花椒适量 姜三片 葱花适量 干辣椒5个 盐适量素拌菜的家常做法，素拌菜怎么做好吃
1. 把圆白菜、胡萝卜、黄瓜洗净备用，圆白菜掰成小块，胡萝卜和黄瓜切片，把圆白菜和胡萝卜用开水炒一下，不要抄的太烂，烫一下就好没生味就好，把炒好水的菜过下凉水。
2. 锅预热倒油，把花椒爆香放姜片、葱花、干辣椒、出味后把调料捞出倒入炒好的菜上，最后撒上盐即可。
3. 清淡爽口，好吃，简单。
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