心食堂老师分享的凉拌面的做法，图解凉拌面的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌面营养，如何做凉拌面好吃。
难度：配菜(中级)凉拌面的主料：
姜1g 蒜2g 朝天椒1颗 花椒粉2g 香菜5g 青瓜半条 生面1个 豆瓣酱1小勺凉拌面的辅料：
生抽2ml 陈醋3.5ml 麻油1ml 牦油1勺 辣椒油6ml 鸡粉各1ml 盐 糖凉拌面的家常做法，凉拌面怎么做好吃
1. 生面用开水煮熟后冲冷水，冲冷备用！
2. 将姜，蒜拍成蓉备用，青瓜切丝备用，香菜切段，朝天椒切粒备用！
3. 好了，开始凉拌！
4. 将以上材料放进大点的盘子，包括冲冷了的面！
5. 再放陈醋，花椒粉，生抽，麻油，豆瓣酱，鸡粉，盐，糖，辣椒油，牦油，！
6. 凉拌时用手还是用筷子搅拌都可以，但要拌得均衡，拌好了上盘，再撒点芝麻就更亮丽了！成品图……
7. 成品图……
心食堂小贴士
根据每个人的口味可以自己调！
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