心食堂老师分享的凉拌黄瓜的做法，图解凉拌黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌黄瓜营养，如何做凉拌黄瓜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上凉拌黄瓜的主料：
黄瓜一根凉拌黄瓜的辅料：
盐3克 白砂糖2克 色拉油15ml 香醋10ml 蚝油15ml 鸡精2克 老干妈10ml凉拌黄瓜的家常做法，凉拌黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；
2. 切成小段；
3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；
4. 把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；
5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀；
6. 盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；
7. 爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦。
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