心食堂老师分享的脆辣萝卜的做法，图解脆辣萝卜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做脆辣萝卜营养，如何做脆辣萝卜好吃。
酸辣脆爽人人爱的一道开胃小吃
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟脆辣萝卜的主料：
白萝卜一条 黄瓜两根 红辣椒四个 生抽一碗 老抽一小勺 盐适量 凉开水一大碗脆辣萝卜的家常做法，脆辣萝卜怎么做好吃
1. 白萝卜洗净切成半厘米左右的片
2. 加盐适量用手端住盆子两边用力晃动萝卜，这样能把萝卜里面的水份杀出来
3. 黄瓜同萝卜做法杀出水份
4. 炒锅烧热把一大碗凉开水倒进锅里，一碗生抽，小勺老抽，调味汁开后关火凉凉，待汁彻底凉了倒入装萝卜黄瓜的盒子，加上辣椒葱白
5. 调味汁刚好盖住黄瓜
6. 盖上盖子放进冰箱冷藏一晚就可以吃了
7. 吃的时候把泡好的菜另装盘淋上香油撒上香菜既可
心食堂小贴士
萝卜黄瓜杀水的时间越长做出来的口感越脆
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