卤水

　　心食堂老师分享的卤水的做法，图解卤水的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做卤水营养，如何做卤水好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　卤水的主料：

　　桂皮　　八角　　罗汉果　　草果　　香叶　　五花肉　　鸡腿　　冰片糖　　姜片　　料酒　　蚝油　　生抽

卤水的家常做法，卤水怎么做好吃

　　1. 按此比例准备好调料

　　2. 将生肉类下锅过血水

　　3. 将熬好的高汤放入鸡精、食盐、料酒、蚝油、生抽（一定是生抽）、卤料、冰片糖、过血水后的肉类一起下锅熬

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