心食堂老师分享的凉拌莴笋片的做法，图解凉拌莴笋片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莴笋片营养，如何做凉拌莴笋片好吃。
莴笋色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分：1.老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用。2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益。3.莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。不妨给家人做一道凉拌莴笋吧，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌莴笋片的主料：
莴笋1根凉拌莴笋片的辅料：
油辣椒适量 盐适量 酱油适量 醋适量 蒜末适量 白糖适量凉拌莴笋片的家常做法，凉拌莴笋片怎么做好吃
1. 莴笋削皮。
2. 檫成薄片。
3. 檫好后就是这样。
4. 先用大片铺在盘底。
5. 由大到小摆成花的样子。
6. 把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀。
7. 倒在中间，吃时拌匀即可。
心食堂小贴士
佐料随自己的喜好随意添加，由于莴笋片比较薄，就没有提前腌制。
标签： 小吃 凉菜
