心食堂老师分享的白切猪肝的做法，图解白切猪肝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做白切猪肝营养，如何做白切猪肝好吃。
难度：切墩(初级)白切猪肝的主料：
猪肝300g白切猪肝的辅料：
小香葱 花椒 八角 大蒜 姜 辣椒面 酱油 香油白切猪肝的家常做法，白切猪肝怎么做好吃
1. 猪肝洗净，用清水泡两个小时，中途换三四次水。
2. 锅里烧水，加入小香葱、花椒、八角。
3. 然后下猪肝，大火煮30分钟，就可以了。
4. 准备姜蒜
5. 将姜蒜捣成蓉
6. 准备一点葱花
7. 辣椒面少许
8. 再加一勺白芝麻
9. 锅里热油。
10. 油里加十多颗花椒和一个八角。
11. 油热之后倒入辣椒面里面，噗呲一下。
12. 然后辣椒油就好了。
13. 碗碟里加入酱油、香油、姜蒜蓉、辣椒油，最后撒上葱花，蘸料就好了。
14. 煮熟的猪肝切片。
15. 蘸着蘸料，好吃
16. 就这么简单
标签： 凉菜 下酒菜 朋友聚餐 明目
