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家常小凉菜

公开时间:2016-04-15 | 文章来源:小编 | 浏览量:

家常小凉菜

  心食堂老师分享的家常小凉菜的做法,图解家常小凉菜的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做家常小凉菜营养,如何做家常小凉菜好吃。

  小时候妈妈经常做这种小凉菜, 吃的时候放上调料滴上香油一调超好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:30–60分钟

  家常小凉菜的主料:

  新鲜芹菜2棵  花生米适量  木耳适量  银耳适量  胡萝卜一根

家常小凉菜的家常做法,家常小凉菜怎么做好吃

家常小凉菜

  1. 芹菜洗净切段,越嫩的越好。

家常小凉菜

  2. 胡萝卜刮皮切丁。

家常小凉菜

  3. 银耳,木耳用冷水发起来备用(用凉水发就好挺快的)

家常小凉菜

  4. 花生米凉水泡发(提前半天泡)

家常小凉菜

  5. 上锅烧水放入一颗八角,几粒花椒加点盐,水煮花生米。

家常小凉菜

  6. 烧水将其余备用料用开水炒熟,过凉水,

家常小凉菜

  7. 过凉控水,等待备用。

家常小凉菜

  8. 随吃随调拌,保证了食物的新鲜口味,先给大家调一盘试吃,(一次放入食盐,味精,香油拌匀即可)。

标签: 凉菜 下酒菜

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