心食堂老师分享的爽口耳丝的做法，图解爽口耳丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爽口耳丝营养，如何做爽口耳丝好吃。
买回的猪耳朵已经是熟食。过去买回熟猪耳朵直接切了就吃了。今天桌上的菜已经偏荤了，所以考虑对猪耳朵下手，拌成清爽的凉菜，平衡膳食结构。
难度：切墩(初级)爽口耳丝的主料：
熟猪耳朵100g 胡萝卜半根 尖椒1个 萝卜苗少许爽口耳丝的辅料：
白糖1勺 香油半勺 香醋几滴爽口耳丝的家常做法，爽口耳丝怎么做好吃
1. 备齐主料
2. 猪耳朵切丝。切不了太细也没关系，切厚一点吃着更有嚼头。
3. 尖椒剖开，去掉尖椒籽。这样就不会太辣啦。（爱吃辣的可以保留哈）
4. 尖椒、胡萝卜切细丝，萝卜苗洗净控干。与耳丝、调料拌匀即可。
5. 出锅一瞥。
心食堂小贴士
熟食已经有盐味，拌时不要再放盐。
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