心食堂老师分享的凉拌莲藕的做法，图解凉拌莲藕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莲藕营养，如何做凉拌莲藕好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌莲藕的主料：
蒜蓉3瓣 辣椒干适量 香菜适量 红萝卜适量 莲藕四节 辣椒油适量 麻油适量 酱油适量 盐适量 醋适量凉拌莲藕的家常做法，凉拌莲藕怎么做好吃
1. 洗干净，去皮，砌片
2. 煮开沸水煮三分钟断生
3. 煮熟后放到凉水冲洗两遍，然后沥干水
4. 窝中放油热，蒜蓉 辣椒干，酱油，盐煮开
5. 然后用煮好的汁和所以材料放到莲藕中一起拌均匀，放冰箱两小时就可以来吃啦！
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