心食堂老师分享的素食之凉拌拍黄瓜的做法，图解素食之凉拌拍黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做素食之凉拌拍黄瓜营养，如何做素食之凉拌拍黄瓜好吃。
夏天，黄瓜当季，凉拌菜的季节！
难度：切墩(初级)素食之凉拌拍黄瓜的主料：
黄瓜1根 辣椒5颗 蒜瓣5颗 醋3调羹 生抽2调羹 糖1调羹 油，盐适量素食之凉拌拍黄瓜的家常做法，素食之凉拌拍黄瓜怎么做好吃
1. 一根黄瓜洗净，对半切开～
2. 拍黄瓜，要的就是那个粗旷！刀面给我狠狠的拍下，拍出瓜囊，把黄瓜里多余的水份也拍出来～
3. 支离破碎的黄瓜有一种凌乱的美，粗旷不做作！然后，轮到其它食材出场～
4. 辣椒，蒜瓣给处理了～
5. 由于黄瓜已经被拍出了水份，所以不需要再用盐腌制，直接把辣椒，蒜瓣拌入黄瓜～
6. 3 调羹醋～
7. 2 调羹生抽（凉拌酱油）～
8. 1 调羹糖～
9. 盐，适量～
10. 香油，或者花生油，1 调羹～
11. 装盘的时候，把材料堆起来，而不是平铺。这样就有层次感，拍照也漂亮～
12. 凉拌拍黄瓜～
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