心食堂老师分享的凉拌莴笋丝的做法，图解凉拌莴笋丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莴笋丝营养，如何做凉拌莴笋丝好吃。
现在正是莴笋上市的时节，人们喜欢称它为“富春菜”，莴笋含钾丰富而钠含量低因此适合高血压、心脏病等患者食用。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌莴笋丝的主料：
莴笋1根 红椒半根凉拌莴笋丝的辅料：
盐适量 香油适量凉拌莴笋丝的家常做法，凉拌莴笋丝怎么做好吃
1. 准备食材。
2. 莴笋切成4厘米的段然后再切成丝、红椒切成丝，莴笋放到碗里加入少量盐，腌制10分钟。
3. 红椒丝开水过一下。
4. 莴笋丝和红椒丝加入少量香油或者辣油拌匀即可。
心食堂小贴士
凉拌莴笋丝清爽可口，家中必备的一道凉菜，也是配粥的小菜。莴笋的叶子也不要浪费，它的营养价值很高，可以做成菜粥。
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