心食堂老师分享的椒油香干山芹的做法，图解椒油香干山芹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒油香干山芹营养，如何做椒油香干山芹好吃。
比较经典的家常凉拌菜，香干补充蛋白质，山芹富含膳食纤维，可促进肠胃运动，能有效的清理肠胃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右椒油香干山芹的主料：
豆腐干110克 山芹200克椒油香干山芹的辅料：
胡萝卜丝20g 盐适量 油适量 鸡精适量 花椒10g 白糖适量椒油香干山芹的家常做法，椒油香干山芹怎么做好吃
1. 山芹摘叶洗净，准备香干；
2. 山芹切段，香干和山芹分别焯水；
3. 焯水后的香干切细条，与焯水后的山芹一同收在大碗里，放少许的胡萝卜丝（已焯水）；
4. 放入适量的盐、糖、鸡精，调拌均匀；
5. 炒锅放适量的油，放入花椒炸出香味；
6. 去掉花椒，花椒油趁热倒入菜里，拌匀即可食用。
7. 撰写制作步骤
心食堂小贴士
简单方便的快手菜，山芹焯水的时候，水里稍放一点盐、油，焯水后的山芹颜色较鲜艳。
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