心食堂老师分享的马苏里拉蔬菜沙拉的做法，图解马苏里拉蔬菜沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做马苏里拉蔬菜沙拉营养，如何做马苏里拉蔬菜沙拉好吃。
今天正月十五是元宵节，祝大家元宵节快乐。春节期间我也没吃很多油腻的菜，所以节后也无需特别的做一些‘刮油菜’来解腻，跟平常一样想吃什么就做什么菜式。今天选用了新鲜的马苏里拉奶酪来拌沙拉，由于新鲜的奶酪与干奶酪的区别是水分的含量多于少，而两者最大的区别口感。新鲜的奶酪口感柔软，含水量高的同时脂肪和热量也比较少，不过新鲜的马苏里拉奶酪制作披萨也非常的美味。而干奶酪是经过发酵处理，口感浓郁营养价值也比起新鲜的奶酪高；不同的食材搭配不同的奶酪，当然也要看个人喜欢哪种口感的奶酪。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右马苏里拉蔬菜沙拉的主料：
新鲜马苏里拉奶酪120G 芝麻叶120G 番茄1颗马苏里拉蔬菜沙拉的辅料：
杏仁片(烤香)30G 蔓越莓干20G 白酒醋2汤匙 去核黑橄榄5颗 橄榄油2汤匙 盐2G马苏里拉蔬菜沙拉的家常做法，马苏里拉蔬菜沙拉怎么做好吃
1. 芝麻叶洗净控干水备用。
2. 黑橄榄切成小片，番茄洗净后切成小块放入芝麻叶里。
3. 加入橄榄油。
4. 加入白酒醋、盐拌均匀。
5. 取出新鲜马苏里拉，用厨房纸吸取多余的水分。
6. 将马苏里拉切成小粒放入沙拉菜里。
7. 最后加入蔓越莓干、烤过的杏仁片拌一拌即可食用。
8. 成品。
9. 成品。
10. 成品。
11. 成品。
12. 成品。
心食堂小贴士
-由于沙拉菜里拌了白酒醋，建议随吃随做，不建议长时间摆放。
-新鲜的马苏里拉也可以用帕玛森干酪替代。
