心食堂老师分享的凉拌干豆腐丝的做法，图解凉拌干豆腐丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌干豆腐丝营养，如何做凉拌干豆腐丝好吃。
屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌干豆腐丝的主料：
豆腐丝250g 胡萝卜1根 黄瓜1条 蒜4瓣 白糖半勺 香醋1勺 生抽1勺 盐适量 香油2勺凉拌干豆腐丝的家常做法，凉拌干豆腐丝怎么做好吃
1. 黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。
2. 水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出
3. 焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。
4. 大蒜切碎备用
5. 把所有的食材放进盆子里，加半勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，适量盐，两勺香油，喜欢辣的人可以放些辣椒酱，最近上火我没放，拌匀即可。
6. 来上一盘，立马清爽。
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