心食堂老师分享的凉拌豆芽的做法，图解凉拌豆芽的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌豆芽营养，如何做凉拌豆芽好吃。
过完年了，该刷刷油了
难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右凉拌豆芽的主料：
绿豆芽200g 花椒十几颗 大蒜2颗 橄榄油15g 盐0.5g 酱油10g 葱花适量 指天椒1个 醋5g凉拌豆芽的家常做法，凉拌豆芽怎么做好吃
1. 绿豆芽洗两次，用水泡15分钟，大蒜切碎，指天椒切圈
2. 烧开半锅清水
3. 捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
4. 捞出沥干水分
5. 锅内放入橄榄油
6. 放入花椒爆香
7. 放入辣椒和蒜，盐，蒜末变金黄即可
8. 热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
9. 淋上醋和酱油，拌匀即可使用
10. 成品
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