心食堂老师分享的五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的做法，图解五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做五分钟搞定香煎椒盐多春鱼营养，如何做五分钟搞定香煎椒盐多春鱼好吃。
之前去料理店，都会点一盘多春鱼来吃，这种鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，煎的表面金黄，鱼骨已经煎酥，加上满肚子的鱼籽，味道十分鲜美！周末逛城市超市，小哲看到冷柜里有多春鱼，一定要让我买一盒，说让我回家煎了吃。带了一盒回来，用最简单的香煎法做了，小哲大呼过瘾，直说好吃。煎好的鱼身酥脆，鱼肉清甜鲜美，特别是当牙齿咬到肚子里一整包鱼籽时，哗休哗休...你能享受到细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。、超级简单的做法 ，五分钟就能搞定外面料理店的人气菜，别怀疑，你也可以！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的主料：
多春鱼8条五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的辅料：
料酒2汤匙 姜片5片 葱段少量 椒盐粉3汤匙五分钟搞定香煎椒盐多春鱼的家常做法，五分钟搞定香煎椒盐多春鱼怎么做好吃
1. 多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。
2. 把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。
3. 平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中。
4. 中火，两面煎至焦黄。
5. 出锅前撒上椒盐粉即可。
心食堂小贴士
1. 多春鱼，好吃的就是肚子里满满的鱼籽 ，所以挑选的时候记得选肚子鼓鼓的那种。
2. 清洗的时候和别的鱼不同，不能破肚子洗，否则鱼籽都洗没了，直接把鱼鳃拉出来的时候带出鱼肠就可以了，多春鱼个头比较小，所以鱼肠也是非常少的一小条，很容易带出来。
3. 煎好撒上椒盐趁热吃，味道是最好的。
