心食堂老师分享的咖喱土豆炖牛肉的做法，图解咖喱土豆炖牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咖喱土豆炖牛肉营养，如何做咖喱土豆炖牛肉好吃。
没有故事，就是喜欢吃，自己做随做随吃
难度：配菜(中级)咖喱土豆炖牛肉的主料：
牛肉 咖喱块 土豆 盐 小葱，八角，花椒咖喱土豆炖牛肉的家常做法，咖喱土豆炖牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切块，凉水下锅煮出血沫，不要关火，用筷子一块一块的把牛肉夹出来。这样血沫不会沾到肉上。
2. 牛肉块夹出来备用，准备花椒，八角，葱，姜
3. 热锅凉油，下葱，八角，花椒，姜
4. 倒入牛肉翻炒，直至金黄
5. 牛肉金黄之后加入土豆，炒半熟，准备一个番茄，把番茄切成小块，撕掉番茄外皮
6. 锅内加开水没过土豆，煮沸加入番茄融化，炖20分钟，这个时候，用我们经常吃火锅的漏勺把水里漂浮的八角花椒之类的捞出来扔掉，这样出锅时候外观比较好看
7. 牛肉变软加入两块咖喱块，咖喱是比较粘稠的，所以得一直用小漏勺搅拌，这样可以防止锅底黏住，就这样慢炖10分钟左右
8. 出锅前加入一勺盐就ok了！
心食堂小贴士
很简单，没有需要注意的
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