心食堂老师分享的番茄肉沫的做法，图解番茄肉沫的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做番茄肉沫营养，如何做番茄肉沫好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟番茄肉沫的主料：
肉沫250g 番茄2个 姜1小块 小葱2颗 淀粉2勺 白糖半勺 盐适量 味精适量 菜油适量番茄肉沫的家常做法，番茄肉沫怎么做好吃
1. 姜切成碎末拌在肉末中
2. 番茄去皮后切成小颗粒
3. 小葱切成葱花
4. 淀粉加适量调散，加入白糖和味精调匀，加入两勺酱油
5. 锅中倒入菜油烧至8成热，倒入肉沫划散，反复翻炒至肉沫略变金黄，倒入番茄翻炒约3-5分钟，待番茄与肉沫充分混合后放适量盐，加入调好的水淀粉继续翻炒，待淀粉收浓后加入葱花翻炒均匀，起锅装盘，撒一点葱花调色。OK
标签： 午餐 创意菜 下饭菜
