心食堂老师分享的南瓜炆鱼腩的做法，图解南瓜炆鱼腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做南瓜炆鱼腩营养，如何做南瓜炆鱼腩好吃。
香酥的魭鱼汁渗透到清甜的南瓜里，带来一种独特的清香。少吃肉，多吃鱼，身体好。变着法子做鱼，让大家常吃常新鲜！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上南瓜炆鱼腩的主料：
魭鱼腩500克 南瓜500克（4人量）南瓜炆鱼腩的辅料：
姜2-3片 大蒜1颗 油适量 盐少许 糖适量 生抽适量 豆粉适量南瓜炆鱼腩的家常做法，南瓜炆鱼腩怎么做好吃
1. 魭鱼腩洗净用盐略腌、南瓜切滚刀块；
2. 姜开油锅，把魭鱼煎透，舀起；
3. 大蒜再开油锅，把南瓜煮至7分熟，倒入煎好的魭鱼同炆5-10分钟
4. 舀起南瓜和鱼腩，将剩余的汤汁勾兑生抽、糖、豆粉，浇在菜上面——可以吃了！
心食堂小贴士
魭鱼一定要煎透，方法是小火慢煎，一面煎透后熄火，待鱼温度稍降才翻过来煎另一面
标签： 午餐 朋友聚餐
