心食堂老师分享的泰汁脆皮鱼的做法，图解泰汁脆皮鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泰汁脆皮鱼营养，如何做泰汁脆皮鱼好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟泰汁脆皮鱼的主料：
鲤鱼 鱼露 柠檬 红绿小米椒泰汁脆皮鱼的辅料：
洋葱 香菜 大蒜 白醋 白糖 柠檬泰汁脆皮鱼的家常做法，泰汁脆皮鱼怎么做好吃
1. 将鱼切短，从鱼脊柱劈开，鱼鳞保留。蒜切片，洋葱，小米椒切小段
2. 将1勺鱼露、两勺白醋、两勺半白糖少量生抽放入碗里调匀并放入碗里蒸熟
3. 将熬好的泰国汁放入碗中并趁热放入柠檬片，待凉后加入洋葱，青红小米椒，大蒜搅拌均匀
4. 锅中放入大量的油，待油热后将带有鱼鳞的鲤鱼放入锅中炸至鱼鳞立起来并盛金黄色成盘
5. 将调好的泰国汁倒在炸好的鱼上即可享用
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