心食堂老师分享的肉丁茄子的做法，图解肉丁茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉丁茄子营养，如何做肉丁茄子好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右肉丁茄子的主料：
肉适量 茄子一个肉丁茄子的辅料：
酱油一汤匙 醋两汤匙 盐依个人口味添加 西红柿一个肉丁茄子的家常做法，肉丁茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净去皮切丁，肉洗净切丁
2. 热锅放油炒肉加少许盐酱油醋至肉色变白
3. 原锅放油炒茄子，加入盐酱油醋，放少许水，加入肉丁，小火慢炖。
4. 茄子完全软烂时关火盛出即可
心食堂小贴士
如果茄子很嫩的话洗净就好了不用去皮
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