心食堂老师分享的还俗的金钢沙豆腐的做法，图解还俗的金钢沙豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做还俗的金钢沙豆腐营养，如何做还俗的金钢沙豆腐好吃。
慈实大师的金钢沙豆腐挺好吃，一直都觉得用买来的豆腐做不理想，南豆腐太软没法炸，北豆腐太硬，炸出来达不到满意的外焦里嫩的感觉。自从自己能做豆腐了，这个问题解决了，想要什么软度的豆腐都可以，哈哈，炸豆腐，我来啦。。。。。 金枪鱼还有一个呢，得交作业啊，本来想做握寿司，可是现在天冷了，制做上恐怕受影响了，再加上拍个图啥的，最后那个米饭块肯定是不能吃了。大冷天儿，来个热乎乎的吧，于是，金刚沙豆腐跟金枪鱼恋爱了。。。咳，有佛家菜感觉的豆腐，沦陷了。。。。还俗了。。。。唉，我肿么这么狗血啊我！
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟还俗的金钢沙豆腐的主料：
水浸金枪鱼100克 自制豆腐750克还俗的金钢沙豆腐的辅料：
姜末10克 干辣椒3根 花生芝麻碎适量 熟芝麻适量 油适量 稠淀粉糊适量 花椒粉、鸡精适量还俗的金钢沙豆腐的家常做法，还俗的金钢沙豆腐怎么做好吃
1. 还是先上金枪鱼，吃人家嘴软啊，给人亮个相。这个，即食的话当然不如沙拉酱的那么现成，就是咸中带点微微的酸，别的味儿嘛，肉香味儿，然后就没别的了。适合自由发挥。
2. 制做金钢沙：跟慈实大师的不同哈，没有那个黄飞红，只好有啥料下啥料吧，因地制宜。
碎末入碗，加一点花椒粉、鸡精、熟芝麻。看自家喜欢什么调料都可以放，比如孜然啊、胡椒啊之类的。
3. 压好的豆腐揭掉布，切成方块，边角不方的也无所谓，自家吃嘛，好吃就行，卖相其次哈。因为是晚饭吃，这次豆腐稍微嫩了一点，图个好消化。虽然嬾豆腐炸出来不如硬豆腐有卖相。
4. 炸好后控出，在金钢沙里打个滚，装盘~~~~开吃~~~~
豆腐没有码盐味儿， 因为鱼是咸味儿的，金钢沙也有鸡精的咸味儿，口重的筒子们沾个腐乳吧，也好吃着咧！
5. 实在懒的填馅儿的，就直接炸豆腐吧，然后就着鱼肉吃。人本来就是熟的。只是，加热的、一口同时咬到鱼肉和豆腐的，更美味哟~~~~
