心食堂老师分享的私房菜爆炒肚尖的做法，图解私房菜爆炒肚尖的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房菜爆炒肚尖营养，如何做私房菜爆炒肚尖好吃。
自制的泡椒，味道绝美，故称私房菜
私房菜爆炒肚尖的主料：
猪肚尖200克私房菜爆炒肚尖的辅料：
泡椒4只私房菜爆炒肚尖的家常做法，私房菜爆炒肚尖怎么做好吃
1. 1、猪肚洗净，找出最厚实的部分肚尖，切成丁，用生抽和淀粉腌制；2、取出红泡椒，切成丁，用少量的泡椒水浸着；3、新鲜青椒切成丁；4、锅里少许油将青椒丁翻炒，倒入泡椒一起炒热；4、另起锅放多点油烧热，倒入肚尖，快速划散；5、再放入炒好的辣椒丁，加盐翻炒出锅。
心食堂小贴士
炒肚尖在锅里就是一个字：快！
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