心食堂老师分享的双肉鸡蛋卷的做法，图解双肉鸡蛋卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做双肉鸡蛋卷营养，如何做双肉鸡蛋卷好吃。
从小就爱吃荷包蛋，却不知需要花那么多时间和精力，直到自己动手做了才知道。于是就有了这道改良版的荷包蛋卷，口感差不多却省去很多时间，也为懒人们准备的一道菜哦。饽荠和西芹都能清热解毒，消积降压，是一道非常健康的菜哦。
双肉鸡蛋卷的主料：
鸡蛋4个 虾肉200g 猪肉200g 饽荠4个 西芹1根双肉鸡蛋卷的辅料：
盐一勺 糖一勺 料酒一勺 酱油一勺 食用油一勺 生粉一勺双肉鸡蛋卷的家常做法，双肉鸡蛋卷怎么做好吃
1. 鲜虾去头去肠，猪肉切碎，以1：1的比例。鸡蛋打成蛋液。
2. 把虾肉剁成虾馅，饽荠和西芹切成细丁，加上猪肉馅和所有调味料腌制5分钟。
3. 把蛋液倒入平底锅煎成蛋皮，注意要在蛋液加点食用油，这样不会粘锅。
4. 把蛋皮放凉一会，把刚才准备好的馅平铺在蛋皮上，卷成蛋卷。
5. 看，已经做好三大卷啦，卖相还需要改善嘻嘻。这时候就放进蒸笼上蒸15分钟啦。
6. 噹噹噹噹。。出锅啦，记得出锅前闷一会。把蛋卷切开，淋上蕃茄酱，清新爽口！
心食堂小贴士
食材都很容易准备，饽荠口感清脆且清甜，清热消积，西芹解毒降压，追求口感的朋友可以切大颗一点。
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